Domaine Haut De Valent Chardonnay

Chardonnay do Languedoc-Roussillon pela Maison Albert Bichot.
O Domaine de Valent fica na comuna de Gardie, no Languedoc-Roussillon, sul da França. São 50 hectares de vinhedos com 25 anos em média, plantados em solos de argila e calcário, com excelente exposição solar e clima mediterrâneo com influência oceânica.
Colheita feita entre agosto e outubro para garantir frescor e leveza. Os cachos são desengaçados e vinificados em tanques de aço inox com temperatura controlada, preservando a expressão da uva. Resultado: um Chardonnay fresco, mineral e elegante.
🍷 Perfil do vinho

🍇 Uva: Chardonnay (100%)
🌍 Origem: Gardie, Languedoc-Roussillon, França
👨‍🌾 Maison: Albert Bichot
🛢️ Envelhecimento: Inox com temperatura controlada
🍾 Teor alcoólico: 13,5%
🌡️ Temperatura ideal: 10°C a 12°C

👃 Notas de degustação
Cor amarelo dourado com reflexos esverdeados. Notas de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, com leve toque herbáceo e grande frescor. Em boca é muito vivo e mineral, com final prolongado e elegante.
🍴 Harmonização
Peixes grelhados, frutos do mar, frango ao molho branco, risotos, queijos suaves.
🥂 Ocasião ideal
Jantar com peixe, almoço de fim de semana, vinho para acompanhar pratos delicados. Boa opção para quem aprecia Chardonnay sem passagem por madeira.
Chardonnay francês fresco e mineral, da tradição da Maison Albert Bichot.