Borgo Dei Trulli Negroamaro Salento IGP Puglia (2020)

Borgo dei Trulli Negroamaro Salento 2020: o nobre amargo da Apulia
Negroamaro - literalmente preto amargo. O nome em italiano antigo descreve a cor profunda e o leve amargor caracteristico desta uva autoctone do Salento, sul da Apulia.
Tinto encorpado, com fruta concentrada, especiarias mediterraneas e aquela personalidade rustica e elegante que tornou o Salento referencia entre os enofilos.
🍷 Perfil do vinho

🍇 Uva: Negroamaro
🌍 Pais: Italia - Apulia
🌡 Temperatura de servico: 16-18 graus C

👃 Notas de degustacao
Cor rubi profunda. Aromas de frutas escuras maduras, ervas mediterraneas, especiarias, leves notas balsamicas. Boca encorpada, taninos firmes, leve amargor elegante no final, persistente.
🍴 Harmonizacao
Carnes vermelhas grelhadas, costela, queijos curados italianos, pratos de cordeiro, massas com molhos potentes.
🥂 Ocasiao ideal
Jantares italianos, encontros que pedem tinto rustico e elegante.
Negroamaro - a Apulia em sua casta autoral.