Eça de Queiroz Tormes Branco Verde

Vinho Verde DOC da Fundação Eça de Queiroz, com Arinto e Avesso de Baião.
Esse Vinho Verde é produzido pela Fundação Eça de Queiroz. Tormes é uma antiga casa senhorial que aparece como cenário principal no último livro do escritor: "A Cidade e as Serras". A combinação literatura + vinho dá um valor cultural único ao rótulo.
Blend de Arinto e Avesso, da sub-região de Baião, com solos graníticos. Colheita manual, prensagem suave pneumática e fermentação em inox com temperatura controlada. Resultado: um Vinho Verde fresco e equilibrado, com personalidade própria.
🍷 Perfil do vinho

🍇 Uvas: Arinto + Avesso
🌍 Origem: DOC Vinho Verde, sub-região Baião, Minho, Portugal
👨‍🌾 Produtor: Fundação Eça de Queiroz
📅 Safra: 2020
🍾 Teor alcoólico: 12%
🌡️ Temperatura ideal: 8°C

👃 Notas de degustação
Cor amarelo limão cítrico com reflexos palha. Aromas cítricos que lembram limão siciliano e casca de lima, pera portuguesa e maçã verde completam o caráter frutado, com notas florais ao final. Em boca é fresco e equilibrado, com final frutado e vibrante.
🍴 Harmonização
Frutos do mar, peixes grelhados, sushi, saladas, queijos frescos, comida tailandesa, francesinha.
🥂 Ocasião ideal
Almoço com peixe, happy hour, presente para apreciador de literatura portuguesa, jantar com bacalhau.
Vinho Verde com história literária, da casa que inspirou o último livro de Eça de Queiroz.